Hráškové pyré
11.03.2024
♥ stredne veľká cibuľa
♥ 200 g mrazeného hrášku (keď je sezóna, dajme si čerstvý)
♥ voda
♥ štipka soli
♥ štipka korenia
♥ 1-1,5 plnotučného mlieka alebo sladkej smotany
♥ 2 PL masla
Cibuľu nakrájanú na kocky opečieme na masle. Pridáme hrášok, premiešame a zalejeme vodou, tak aby bol hrášok tesne ponorený. Pridáme soľ, korenie a varíme 10-15 minút v zakrytom hrnci. Následne prilejeme mlieko alebo smotanu, necháme prejsť varom. Hrášok rozmixujeme ponorným mixérom dohladka a odstavíme.
Podávame k mäsu, ale výborné je aj samé s kúskom chlebíka.