Kuracia polievka
27.02.2024
♥ 4 ks kuracie krídelká
♥ 1,5 l vody
♥ 3 ks mrkvy
♥ 1 ks petržlen
♥ kúsok zeleru
♥ 1 ks cibule
♥ 1 strúčik cesnaku
♥ 1 čl soli
♥ 3 kl vegety
Všetky ingrediencie (okrem soli a vegety) dáme do hrnca a v zakrytom hrnci privedieme do varu. Keď polievka začne vrieť pridáme soľ a vegetu a v zakrytom hrnci varíme na miernom ohni 1-1/2 hodiny.
Podávame s rezancami.
Krídelká oberieme od kosti a mäso použijeme na servírovanie do polievky.
TIP: Keby bola soľ s vegetou pridaná hneď na začiatku s ostatnými surovinami, tak by nám polievka pri začatí vretia začala z pod pokrievky kypieť z hrnca.