Segedínsky guláš
23.02.2024
♥ 1 kg bravčového pleca
♥ 500 g kyslej kapusty
♥ 1 čl sladkej papriky
♥ soľ
♥ 1 cibuľa
♥ 1 sladká smotana
♥ 1 PL polohrubej múky
♥ 1 PL bravčovej masti
Na masti si opražíme pokrajánu cibuľku do zlatista. Pridáme na malé kocky nakrájané mäsko, necháme ho zatiahnuť. Pridáme sladkú papriku, trošku soli a dusíme pol hodinu. Po pol hodine pridáme kapustu a dusíme ďalšiu pol až trištvrte hodinku. 10 minút pred ostavením pridáme sladkú smotanu a múku. Povaríme, odstavíme.
Podávame s domácou knedľou.