Tekvicové pyré
23.01.2024
♥ 300 g maslová tekvica
♥ 1 stredne veľká cibuľa
♥ 1 kl tymián
♥ soľ
♥ 1/2 kl mletej rasce
♥ 1 dcl horúcej vody
♥ 0,75 ml 33% smotany
♥ 1 PL masť
Cibuľu nakrájame na kocky. Tekvicu ošúpeme a tiež nakrájame na menšie kocky.
Rozohrejeme masť a naraz vložíme pripravenú cibuľu a tekvicu a spolu restujeme 5-7 minút. Pridáme soľ, tymian a zalejeme vodou. Dusíme 15 minút. Následne pridáme smotanu, necháme prevrieť, rozmixujeme a máme hotovo.
Poznámka: Hodí sa k akémukoľvek mäsku, keď máte chuť na ľahší obed a vynechať klasickú prílohu.
