Zeleninové placky

♥   1 balík mrazenej zeleniny (mrkva, karfiol, brokolica)

♥   1 vajce

♥   3 PL ovsených vločiek

♥   3 PL polohrubej múky

♥   1/2 kl bylinkovej soli

♥   1/4 kl granulovaný cesnak

♥   1/2 kl tymián

Zeleninu si uvaríme v osolenej vode približne 10-15 minút. Necháme vychladnúť.

Vychladnutú zeleninu popučíme vidličkou (nevadí, keď nám zostanú aj väčšie kúsky), pridáme všetky ingrediencie podľa receptu a zamiešame. Zmes nie je úplne tuhá, ale to nevadí, pretože placky budeme piecť a nie vyprážať.

Zmes si rozdelíme na rovnaké časti, mne z tohto množstva vyšlo 7 kúskov. 

Pripravíme si plech vystlaný papierom na pečenie. Z cesta si v rukách vytvoríme guľku, ktorú na plechu roztlačíme na tenšiu placku.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 °C cca 20 minút. 

Podávame so zemiakmi a tatárskou omáčkou, prípadne s dresingom.